Zillertaler Gouda
This cheese has a pleasant mild taste, and is perfect for gratins and melting.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
| Fett in der Trockenmasse: | 45 % F.i.T |
| Fett absolut: | ca. 25 % |
| Rohstoff: | tagesfrische Zillertaler Frischmilch |
| Reifezeit: | 4 - 6 Wochen |
| Geschmack: | angenehm mild |
| Reifung: | Folienreifung |
| Teig: | geschmeidig |
| Farbe: | gelb |
| Lochung: | keine Lochung, geschlossener Teig |
| Verpackungsart: | Stange |