Geschäftsführer
    KRÖLL Heinz

Produktmanager 
    KRÖLL Christian

Betriebsleiter,
Qualitätssicherung 
    WILDAUER Helmut

Gastronomieleitung,
Käsesommelier
    MITTERDORFER Franz

Marketing, Veranstaltungen
    SCHOLZ Sabine
   
Empfang, Gruppenreservierung
    NEUHAUSER Lydia

Außendienst, Kundenberatung
     DENGG Josef

Buchhaltung
    KRÖLL Elisabeth

Fakturierung, Verwaltung
    NAGENZAUN Nicola

Fakturierung, Verwaltung,
Milchgeldabrechnung
    RAUCH Christina
    
Grafik
    Grafik 

Expedit,
Bestellannahme
    THANNER Elisabeth
    HOLLAUS Martha